プロの出汁を、ご家庭で。

かつお、昆布、あごなどは出汁の素材として一般的に有名です。

その中で「北海道らしい出汁を作りたい」との思いから、ようやく納得のいく味にたどり着きました。

原材料は鰹節と昆布のみ。

やみくもに何種類もブレンドするのではなく、素材のそれぞれの味を損なう事なく、
その味を活かすことでそれぞれの素材が相乗効果を生み、
味わい深い旨味のある出汁に仕上がります。

市販品では出せない非常に濃厚な出汁の秘密。

それは、他店製品と比較して1包あたり3倍の分量をかけて作られたから。

濃厚さを引き出すため素材を贅沢に使用した結果、
スタンダードなテトラ型パックでは収まらなかったため、
長方形の出汁パックとなっております。

【鹿児島県産鰹節】
力強い香りと深い味わいの鰹節を使用。

【北海道産利尻昆布】
肉厚で甘みが強い。
上品な味わいの澄んだだしがとれます。

味噌汁、煮物、うどん、様々なシーンで使用可能です。

重量区分：1